Ciao ragazzi,

oggi vi voglio parlare di un impasto base molto utile per fare numerosi dessert:

LA PASTA FROLLA

Ingredienti:

• 100 gr di zucchero;
• 200 gr di burro;
• 370 gr di farina;
• 1 uovo;
• 1 pizzico di sale;
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato .

Procedimento

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 15 sec\ vel 10.

Aggiungere il burro, la farina e l’uovo , il sale e lo zucchero vanigliato e impastare il tutto 30 sec\ vel 5

Togliere l’impasto dal boccale, travasarlo dentro ad una ciotola comprendola con una pellicola e, depositare il tutto in frigorifero per 1 ora.

Una volta tolto l’impasto dal frigo, dare la forma che si desidera, per creare la ricetta che si intende eseguire, infornare a 180 °  per 15\20 minuti se si tratta di una torta o 10\12 minuti in caso di preparazioni da pasticceria ( biscotti ecc…).

Spero che l’articolo vi possa essere di aiuto eh… alla prossima ricetta!!!

Buon Appetito

Dafne