Ciao a tutti , oggi vi voglio parlare di una ricetta effettuata con il bimby davvero strepitosa .

Ingredienti :

200 g di burro a pezzi

170 g di farina

30 g di fecola di patate

Una bustina di lievito in polvere per dolci

200 g di mandorle pelate

300 g di zucchero

30 g di scorza di limone, preferibilmente biologico

5 uova

110 g di succo di limone, spremuto fresco

12 cucchiai di zucchero a velo.

Preparazione

Mettere nel boccale 170 gr di farina,30gr di fecola di patate e una bustina per lievito per dolci e mescolare 10 sec velocità 3. Traferire in una ciotola e metterla da parte.

Mettete ora, nel boccale 200gr di mandorle, 200 gr di zucchero e tritare 10 secondi a velocità 8 . Traferire in una ciotola e mettere da parte .

Mettete nel boccale 30 gr di scorza di limone ( possibilmente non trattato) e 100 gr di zucchero 15 secondi a velocità 10.

Posizionare la farfalla, aggiungere al composto 200 gr di burro ( precedentemente ammorbidito) e montare per 2 minuti velocità 3.

Aggiungere poi le 5 uova e montare per 5 minuti a velocità 3.

Unire il trito di mandorle e le restanti polveri e montare un altro minuto a velocità 3 .

Traferire il composto in una tortiera e cuocere 40/50 minuti a 180 gradi; poi aprire il forno e coprire la torta con un foglio di carta ( sempre da forno) per altri 10 minuti .

Sfornare la torta dopo completo raffreddamento e polverizzare con lo zucchero a velo !

Questa torta è strepitosa, ideale anche le i bambini ! La consiglio !

Spero che l’articolo vi possa essere piaciuto eh… alla prossima puntata con le perle di Dafne.