Ciao a tutti oggi consueto appuntamento con il momento ricettina ! Per voi oggi ho deciso di darvi due ricette per preparare ottimi pancake !

PANCAKE CLASSICO

Questi ingredienti sono per circa 15 pancake.

– 200 gr di farina tipo 00 ;

– 2 uova;

– 2 bicchieri di latte;

– 30 gr di zucchero semolato;

– 2 cucchiaini di lievito per dolci

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare 1 minuto a velocità 6.

Una volta ottenuto il composto, versatelo su di una padella antiaderente, un mestolo alla volta e create i vostri pancake !

Consiglio : girare i pancake un volta che sulla superficie compaiono delle bollicine, questo vi garantirà la perfetta cottura e eviterete le cattive forme … hihihihi anche l’occhio vuole la sua parte !

PANCAKE ALLE MELE

A differenza della precedente ricetta come prima cosa applico nel boccale 5 mele golden e le trituro 8 secondi a velocità 4 (a me nei pancake la mela piace abbastanza tritata non in pezzi grandi ma, voi chiaramente date libero spazio alla fantasia ).

Trasferire le mele in una ciotola e continuare con la ricetta classica!

Le mele andranno aggiunte alla fine mescolandole al composto creato . Per la cottura procedere come descritto sopra .

Spero che l’articolo vi possa essere piaciuto, voi come li realizzate i pancake ? E come li decorate ? Fatemi sapere con un commentino eh… alla prossima puntata con le perle di Dafne.