Farina di mandorle fatta in casa

Ciao a tutti oggi vi voglio portare a conoscenza di una farina di mandorle fatta in casa .

Ho deciso di farla in casa in quanto volevo partire da materie prime e avendo intolleranze sono sicura di quello che ci metto all’interno .

Molte ricette mettono lo zucchero ma io ho sperimentato questa è viene eccezionale .

INGREDIENTI

100 gr di mandorle sgusciate

100 gr di mandorle con guscio

2 cucchiai di fecola di patate

PROCENDIMENTO

Fate tostare le mandorle in forno a 100 gradi per circa mezz’ora.

Poi mettere le mandorle e il cucchiaio di fecola in un tritatutto e tritate finemente fino alla consistenza di farina .

Stendere su una spianatoia lasciare riposare per alcuni minuti e conservarla in appositi sacchetti .

Spero che l’articolo vi possa essere piaciuto fatemi sapere con un commento se avete provato questa ricetta eh alla prossima puntata con le perle di Dafne.

Pubblicato il gennaio 4, 2022, in CUCINA con tag . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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